Pagnottella di Natale dell'Argentario e un dolce natalizio.

Occorre avere disponibile la pasta lievitata del pane. Preparare gli ingredienti da inserire nella pagnottella che sono: fichi secchi a pezzetti, mandorle intere, noci, nocciole, uvetta, una buccia d'arancio spezzettata, cacao amaro, sale e una piccola dose d'olio. 

La forma è quella tipica della pagnotta del pane: tonda oppure ovale. Nella pasta lievitata vengono inseriti gli ingredienti descritti e si procede a lavorare l'impasto per amalgamare l'insieme dandogli la forma definitiva.
Si mette in forno per cuocere usando io stesso tempo del pane. Si consuma tagliando a fette.