In occasione del rito liturgico e della processione del Corpus Domini, le strade dei paesi dove passa la reliquia, vengono adornate di petali di fiori e foglie verdi (le infiorate), sistemati artisticamente: veri e propri tappeti colorati, scritte devozionali, cuori, calici e altre sacre forme. I petali dei fiori (rose. ginestre, papaveri, margherite) vengono raccolti da donne e ragazzi nei giardini e nei campi con grandi panieri. Dopo il passaggio della processione vengono raccolti, per devozione, alcuni petali che saranno sparsi nei campi coltivati e negli orti. L’usanza delle infiorate è diffusa nella quasi totalità del territorio grossetano  ed è stata rilevata a Batignano, a Scansano, a Roccalbegna, a Montorgiali, a Polveraia.)